gasztró

Vásárlás

Lényeges szempont az életünk során, hogy finomat, egészségeset együnk, s ennek legjobb módja, ha mi magunk készítjük el ételeinket. Így biztosak lehetünk, hogy friss, s -mivel magunk választottuk a hozzávalókat – egészséges étek kerül az asztalra, vagy a kis kajás dobozunkba. 🙂 Mert ugye a rapid világban fontos, hogy gyorsan süssünk-főzzünk, tápláló fogások legyenek, s lehetőleg több napra előkészítve tudjuk megoldani az étkezéseinket. Ennek egyik, s talán legnagyobb szervezést igénylő eleme a vásárlás. Mit, hol, milyen mennyiségben, mennyiért? Ez utóbbival foglalkoznék most ebben a cikkben. Mert ugye valljuk be,  árérzékenyek vagyunk.

Hatalmas vételárbeli különbségek vannak a különböző termékeknél, nem beszélve az egészséges életmódot élők esetében..

Nálam az állandó, elhagyhatatlan élelmiszer a zabpehely. Szinte mindig aprószeműt veszek, mivel a nagyszeműt nem igen tudom mire használni. Nagy előnye a zabpehelynek, hogy egy kávédarálót rászabadítva másodpercek alatt zabpehelylisztet kapunk. S itt említenék egy első jótanácsot: a darálással elkészített zabpehelylisztünk jóval olcsóbb, mint a gyárilag lisztállagú (márkától, bolttól függően, akár fele pénzből megússzuk a kávédarálós módszerrel.) A  jó minőségű a Spar saját márkás, 500 g-os (zöld csomagolású) terméke, de ilyen jó minőségű az Aldié is, mindkettő  199 Ft-os áron kapható akció nélkül. S miért a nagy zabpehely imádatom? Mert finom, egészséges, laktató, s számtalan módon felhasználható: reggelinek, műzlialapnak, süteménybe, főételhez adva. (A Shop Builder oldalán hosszasan olvashatunk jótékony hatásairól.)

A másik szenzációs eledel a lenmag. Ahogy a mondás tartja, kicsi a bors, de erős- én erre azt mondom, aprócska a lenmag, de annál hatékonyabb. Fejünk búbjától a lábujjainkig mindenre pozitív hatással bír, gyógyító, egészségvédő hatást fejt ki. Nagyon szeretem a reggeli zabpelyhemet turbózni vele, sós sütikbe és kenyérsütéskor a tésztához adni, de a salátám tetejére is gyakran hintek belőle.  (Bővebben a jótékony hatásáról például a napidoktoron.)  Kedvencem a Kalifa lenmagja, a  250g-os verzió általában a Tescoban a legolcsóbb, 169 Ft-ért vettem.

Nem tudom hányan ismeritek az EuroFamily nevű bolthálózatot. Nekem az egyik kedvenceim: nem akarnak a multikkal vetekedni, így családias hangulatú, ám ár-érték arányban kiemelkedő áruválasztékkal rendelkeznek. (Összehasonlítva az interneten fellelhető azonos termékekkel az áraikat, olcsóbb, vagy szinte azonosak az EuroFamily árai, de ne feledjük, hogy amit a netről rendelünk, arra még rájön pluszban a szállítási költség.)
Náluk szoktam vásárolni a biorészlegen a különböző magokat és “apró-egészségmegőrzőket”, mint például:
Chia mag. Van olyan, akinek ezt be kell még mutatni? Ha igen, itt talál róla infót. Szintén kiváló adalékanyag a reggeli műzliben, de sütikhez adva vagy pudingként elkészítve is mennyei finomság. Az Organika Chia mag 100 g-os csomagolásban kapható ára 390Ft. De mivel csak egy kicsi kell belőle, elég kiadós mennyiség.
Kuszkusz. Gyorsan elkészíthető? Mit gyorsan, pillanatok alatt! Tápláló, kiváló köret, mennyei zöldséggel is, s mivel alig van íze, süteményekhez is adható. További infók róla itt. A Vegabond 500 g-os zacsi ára 490 Ft.
Hajdina.  Vitaminokban, élelmi rostokban bővelkedő, számtalan betegségre jótékony hatással bír. Levesnek, köretnek alkalmazható, péksüteményekhez, süteményekhez adva is tökéletes fogás készíthető belőle. Bővebben itt.   A Vegabond 250 g-os kiszerelés  350 Ft-ért kapható
Bulgur. Vagyis tört búza. Rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag. Rizs helyett, köretként, zöldségekkel dúsítva a legízletesebb, de találkoztam már desszertnek elkészítve is vele. Még több róla itt.  A Vegabond márkájú 500 g-os zacsis verzió 450 Ft-ba kerül.
Eritrit. “Nagy előnye, hogy teljesen kalóriamentes, vagyis fogyókúrázók számára ez a legideálisabb édesítőszer. Mellette szól még, hogy semmilyen hatással sincs a vércukorszintre, és glikémiás indexe is jóval alacsonyabb minden egyes édesítőszerhez mérten. Az eritrit nagyon gyorsan képes felszívódni a szervezetben, de nem metabolizálódik, hanem azonnal, általában vizelettel ürül.”(forrás) Oligo Life márkájú 275 g-os verzió 1160 Ft.

Zárszóként a legtalálóbb a blokk alján található idézet, most ezt kaptam:
“A szeretet első lépcsőfoka az odafigyelés.- Sing Ming”

Odafigyelés magunkra, családtagjainkra, barátainkra. 🙂

20170204_083744.jpg

 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s